Баклажан — не овощ, а ягода, чаще всего темно-фиолетового цвета продолговатой формы, длиной до 30 см. Родом из Индии, но давно уже выращивается и в России. Для употребления в пищу баклажаны обычно тушат или жарят. Благодаря своей низкой калорийности, богатому содержанию витаминов и минеральных веществ, баклажан просто идеален для похудения. Клетчатка, содержащаяся в баклажане, прекрасно… Читать далее »

Далеко не всем нравится горьковатый привкус грейпфрута. Тем не менее, этот фрукт весьма полезен для здоровья и похудения. Грейпфрут содержит горький гликозид нарингин, фитонциды, минеральные соли, эфирные масла, пектиновые вещества, глюкозу, сахарозу, фруктозу, органические кислоты, провитамин А, витамины С, B1, P, D. Грейпфрут помогает при заболеваниях сердца и снижает содержание холестерина. Как установили ученые, в плодах грейпфрута,… Читать далее »

Несправедливо забытая чечевица — это однолетнее травянистое растение семейства бобовых. Давным-давно, в средние века, чечевица была одним из основных блюд на Руси. Из нее пекли хлеб, готовили похлебку. Но, с появлением картофеля, она все реже стала появляться на русском столе и постепенно практически совсем пропала. Сегодня в магазине скорее можно встретить импортную чечевицу, чем российскую.… Читать далее »

Фруктоза — это натуральный сахар, самый сладкий из всех сахаров. Очень часто можно прочитать рекомендации желающим похудеть заменить сахар фруктозой. Объясняется это обычно тем, что раз она в 1,2 — 1,8 раза более сладкая, чем сахар, то и потребляется она в меньшем объеме. Это — опасное заблуждение, которое может нанести серьезный вред не только желающим… Читать далее »

В любом супермаркете, большинство продукции имеет этикетки, указывающие на отрицательное содержание ГМО, и каждый покупатель радуется как ребёнок, думая, что приобретает натуральный продукт. И надпись «Без ГМО» на упаковке, выступает гарантом качественного содержимого. Но стоит ли верить всему, что пишет производитель на изготовляемом товаре? И как вообще это можно проверить и проконтролировать? Понятие ГМО подразумевает… Читать далее »

Сегодня смертность от сердечно-сосудистых сбоев, является одной из самых глобальных проблем здоровья человечества. И для снижения рисков поражения сосудов мозга и сердца, необходимо заострить внимание на уровне холестерина в крови. Высокое его содержание, может вызывать атеросклероз сосудов, что в большинстве случаев является причиной инфарктов или инсультов. И одой из главных причин повышения холестерина, является несбалансированное… Читать далее »