Свежий, маринованный, молотый: в каком бы виде корень имбиря не использовался его полезные свойства для здоровья человека огромны. Еще бы, ведь в нем находится большое количество витаминов (А, В1, В2, С) и минеральных веществ (кальция, железа, магния, фосфора, калия, цинка).
Имбирь является врагом микробов, поэтому при ангине, ОРВИ, инфекциях верхних дыхательных путей тонкий кусочек свежего имбиря поможет побороть недуг. Для этого его нужно разжевывать. Подобное употребление также избавит от неприятного запаха изо рта, стоматита, ран на слизистой полости рта. В случае появления зубной боли кусочек разжеванного имбиря нужно приложить на больной зуб.
«Рогатый корень», так имбирь еще именуют в народе, усиливает кровообращение в мозге, поэтому для людей, занятых умственной работой, он будет особенно полезен.
Как употреблять корень имбиря?
Вкус у имбиря, честно сказать, специфический, пряный, обжигающий. Если такой привкус вам не по душе, всегда можно найти более подходящие способы употребления, например, пить имбирный чай, печь кондитерские изделия, в которых присутствует пряность. Только не стоит пить чайный напиток на ночь, так как он способен вызвать бессонницу.
Имбирный вкус добавит особую пикантную нотку в приготовленные мясные (читайте о пользе и вреде мяса) и овощные блюда, супы, выпечку, и даже напитки, такие как квас и кисель. Пряность не только сделает блюда вкуснее, но и поможет пище быстрее усвоиться. Для приготовления еды можно использовать как сухой, так и свежий, натертый на мелкой терке корень, добавленный за несколько минут до окончания готовки.
Регулярное употребление корня имбиря укрепляет иммунитет, борется с плохим настроением, выводит токсины из организма. Если развести сухой порошок имбиря с водой и полученную кашицу нанести на больное место, то это поможет избавиться от болевых ощущений.
Противопоказания
Важно помнить, что у имбиря есть противопоказания, такие как болезни печени, желудка, повышенное артериальное давление, аллергия. Если подобные симптомы у вас имеются, или вы почувствовали неприятные ощущения после употребления корня имбиря, то не стоит его употреблять.
Корень имбиря в косметике
Целебные свойства имбиря известны также в косметических средствах для лица и волос, он хорошо снимает покраснения, улучшает цвет лица, насыщает кожу витаминами. Однако стоит помнить, что при использовании масок с имбирем важно делать перерывы между курсами.
Плюсов у корня имбиря очень много. Благодаря ему можно укрепить здоровье, разнообразить блюда, а учитывая, что имбирь является сильным афродизиаком, еще и наладить отношения с любимым человеком.